الشوربات

شوربة السي فود

شوربة السي فود 🧡

المقادير:

ربع كيلو جمبرى
ربع كيلو سبيط مقطع
ربع كيلو كابوريا مقطعه
معلقة كبيرة زبده
بصلة مفرومه
فصين ثوم مفرومين
ربع معلقة زنجبيل مفروم
ملح
فلفل اسود
كمون
بهارات

طريقة التحضير:

– في حلة على نار متوسطة نسيح الذبدة ونضيف البصل ونقلب لحد ما البصل يدبل وبعدين نضيف الثوم ونقلب.
– نضيف الجمبرى على البصل ونقلب لمدة 5 دقايق وبعدين نضيف السبيط والكابوريا ونقلب كويس لمدة دقيقتين أو اكتر ونخلي السمك الفيليه فى الاخر عشان بيستوى بسرعة.
– نضيف شوربة قشور الجمبرى بحيث تغطى السي فود كله ونتبل بالملح والكمون والفلفل ونقلب بالراحة ونسيبهم يغلوا 5 دقايق وبعدين نضيف كوب ونص كريمة طهي ونسيبها تغلي غلوة واحدة ونرفعها من على النار ونضيف كرفس أو كسبرة خضراء حسب الرغبه وبعدين نغرفها ونقدمها.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button